{"id":29,"date":"2005-10-19T08:03:27","date_gmt":"2005-10-19T11:03:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.analizame.cl\/blog\/?p=29"},"modified":"2007-01-14T22:15:32","modified_gmt":"2007-01-15T02:15:32","slug":"ovas-de-oro-el-documental-sobre-la-industria-salmonera-que-hay-que-ver","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.maza.cl\/blog\/2005\/cine-chileno\/ovas-de-oro-el-documental-sobre-la-industria-salmonera-que-hay-que-ver\/","title":{"rendered":"\u00abOVAS DE ORO\u00bb: El documental sobre la industria salmonera que hay que ver"},"content":{"rendered":"<p>Voy a hacer una indiscreci\u00f3n: en el \u00faltimo mes tuve un segundo trabajo. De fin de semana. Y en las noches. Fui jurado pre-seleccionador del pr\u00f3ximo <a href=\"http:\/\/www.fidocs.cl\/\">Festival Internacional de Documentales de Santiago, FIDOCS.<\/a> El festival ser\u00e1 en la primera semana de diciembre. Mi pega fue ver<span style=\"font-weight: bold;\"> 48 documentales,<\/span> y elegir, junto a otros dos miembros del jurado, las pel\u00edculas que van a competir por el primer premio del festival de este a\u00f1o.<\/p>\n<p>Imaginen como queda la cabeza despu\u00e9s de ver 48 documentales. <!--more|inline-->Pero peor es como queda la conciencia. Esta frase se la voy a robar a mi mujer: <span style=\"font-weight: bold;\">el documental es reflexi\u00f3n<\/span>. Es ver el mundo que tienes al lado y pensar sobre lo que ves. Documental sin reflexi\u00f3n no es documental. Cuando no hay reflexi\u00f3n en la mirada, obtienes <span style=\"font-weight: bold;\">registro <\/span>(cuando grabas el cumplea\u00f1os de tu hermano chico). O <span style=\"font-weight: bold;\">documento <\/span>(cuando tienes la oportunidad \u00fanica de grabar, por ejemplo, los aviones que bombardearon La Moneda). Esta \u00faltima parte de la idea no se la rob\u00e9 a mi mujer. Se me ocurri\u00f3 a m\u00ed mismito.<\/p>\n<p>As\u00ed, ver 48 documentales chilenos es una oportunidad \u00fanica. Es poder ver, pr\u00e1cticamente, todo lo que se hace en Chile en un a\u00f1o. Lo que, uno, no es poco. Y dos, es cada vez m\u00e1s interesante. El a\u00f1o pasado hice el mismo trabajo, y la verdad, es impactante ver c\u00f3mo han aparecido una gran cantidad de directores j\u00f3venes, de escuelas, algunos primerizos, que agregan reflexi\u00f3n a lo que graban. Que hacen verdaderamente documentales.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.greenpeace.org\/chile\/press\/releases\/ovas-de-oro-documental-ambien\"><img decoding=\"async\" class=\"delgadito\" style=\"margin: 0pt 0pt 10px 10px; float: right; cursor: pointer; width: 350px;\" src=\"http:\/\/www.maza.cl\/posters\/ovasdeoro1.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a>Esta experiencia, sumada a la de Valdivia, me tienen la cabeza dada vuelta desde hace varios d\u00edas. <span style=\"font-weight: bold;\">No dejo de pensar en salmones.<\/span> Los salmones y las salmoneras que los cr\u00edan en el sur.<span style=\"font-weight: bold;\"> Los salmones son la nueva pelea.<\/span> La que ayer era Ralco, que se perdi\u00f3 porque yo, como muchos de ustedes, me import\u00f3 un coco. Ahora ya no se puede hacer nada. Ni siquiera tomar conciencia. La cagada est\u00e1 hecha. Ralco tiene a personas sufriendo el desarraigo maldito de que un buen d\u00eda te echen de tu casa, y sepulten el cementerio de tus familiares bajo millones de litros de agua. Yo, ahora, tranquilamente, puedo dejar la puerta abierta del refrigerador toda la noche. Puedo pagar la cuenta.<\/p>\n<p>Tomar conciencia es un proceso \u00edntimo. Es curioso, porque se necesita del resto para tomar conciencia. Se necesita de conversaciones, intercambio de informaci\u00f3n, lecturas recomendadas, pero las conclusiones las tiene que sacar uno, y nadie m\u00e1s que uno, en su soledad.<\/p>\n<p>En este trabajo de fines de semana vi mucho. Vi estupendas pel\u00edculas que apelaron a mi lado cin\u00e9filo. Pero otras removieron otros lados de m\u00ed. <span style=\"font-weight: bold;\">En Chile, me atrevo a decir, estamos haciendo mejores documentales que ficci\u00f3n.<\/span> Lejos mejores. De los estrenos chilenos de este a\u00f1o, ninguno me ha removido demasiado (a excepci\u00f3n de \u00abLa sagrada familia\u00bb, pero esa es del pr\u00f3ximo a\u00f1o). Pero de una u otra forma qued\u00e9 impactado con los 12 documentales que elegimos para la selecci\u00f3n del festival.<\/p>\n<p>Son pel\u00edculas que me han dejado deambulando por las calles. <span style=\"font-weight: bold;\">Son de esas pel\u00edculas que te tapan los o\u00eddos:<\/span> alguien te dice algo, y no lo escuchas. Est\u00e1s escuchando tus pensamientos. Bueno, te tapan los o\u00eddos, pero te abren los ojos.<\/p>\n<p>No estoy autorizado a decir ahora qu\u00e9 pel\u00edculas seleccionamos. Reci\u00e9n deliberamos esta tarde. Los seleccionados deben ser avisados apropiadamente. Y hay que guardar respeto por los que no quedaron.<\/p>\n<p>Pero debo decir algo: esta ma\u00f1ana, a la pasada, vi <span style=\"font-weight: bold;\">El Mercurio<\/span> que estaba sobre mi cama y encontr\u00e9 esta nota. <a href=\"http:\/\/diario.elmercurio.com\/2005\/10\/18\/economia_y_negocios\/empresas_y_negocios\/noticias\/A14DD1B5-A5C7-4071-92C0-E35BDF8FF0F5.htm\">Esta simple nota:<\/a><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/diario.elmercurio.com\/2005\/10\/18\/economia_y_negocios\/empresas_y_negocios\/noticias\/A14DD1B5-A5C7-4071-92C0-E35BDF8FF0F5.htm\"><img decoding=\"async\" class=\"delgadito\" style=\"margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 300px;\" src=\"http:\/\/www.maza.cl\/posters\/mercuriosalmones.jpg\" alt=\"\" border=\"0\" \/><\/a>Es una noticia cualquiera. Pero bastante reveladora. F\u00edjense como est\u00e1 escrita: el estilo indirecto tan propio de El Mercurio. <span style=\"font-weight: bold;\">No se cuenta el problema: se cuenta la respuesta oficial al problema.<\/span> De la misma manera que, en los ochentas, uno pod\u00eda leer: \u00abGobierno rechaza cr\u00edticas de la oposici\u00f3n\u00bb, sin aclarar cu\u00e1les eran esas cr\u00edticas. No se informa: se da cuenta del ninguneo al problema.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: bold;\">Pero el problema est\u00e1.<\/span> <a href=\"http:\/\/www.racontto.cl\/12\/02-cronica\/ovas.htm\"><span style=\"font-weight: bold;\">Se puede ver, muy bien explicado, en el documental \u00abOvas de oro\u00bb, de Anah\u00ed Johnsen y Manuel Gonz\u00e1lez.<\/span><\/a> Esas cr\u00edticas no son cr\u00edticas, realmente: son datos de informaci\u00f3n. Datos como los siguientes:<\/p>\n<ul>\n<li>Chile es el quinto pa\u00eds pesquero del mundo.<\/li>\n<li>Y Chile es el segundo lugar, solo despu\u00e9s de Noruega, entre los pa\u00edses productores de salm\u00f3n del mundo. O sea, le hacemos al salm\u00f3n.\n<\/li>\n<li>Los salmones no se pescan: se cultivan en el mar. Eso hacen las salmoneras.\n<\/li>\n<li><span style=\"font-weight: bold;\">El 80% de esa gigantesca producci\u00f3n sale de una sola regi\u00f3n de Chile:<\/span> la regi\u00f3n de Los Lagos, la XI Regi\u00f3n.<\/li>\n<li>Si bien <span style=\"font-weight: bold;\">esta industria ha generado 1.400 millones de dolares,<\/span> la regi\u00f3n de Los Lagos sigue viviendo en la pobreza.<\/li>\n<li>No solo eso: los trabajadores del salm\u00f3n ha acusado innumerables veces de <span style=\"font-weight: bold;\">maltrato laboral.<\/span><\/li>\n<li>Una mujer sufri\u00f3 de un aborto por no ser autorizada a dejar su puesto de trabajo cuando dijo sentir dolores de p\u00e9rdida.<\/li>\n<li>El 80% de los trabajadores gana menos de $200.000.<\/li>\n<\/ul>\n<p> No solo eso:<\/p>\n<ul>\n<li>Chile es tambi\u00e9n el primer productor del mundo de harina de pescado.<\/li>\n<li>\u00bfPara qu\u00e9 sirve la harina de pescado? F\u00edjate que curioso: <span style=\"font-weight: bold;\">La harina de pescado es el principal alimento de los salmones que se cultivan en el sur.<\/span><\/li>\n<li>De hecho, para que un salm\u00f3n suba un kilo de peso, debe comer dos kilos de harina de pescado.\n<\/li>\n<li>Y se necesitan 4 a 5 kilos de jurel o anchoveta para fabricar 2 kilos de harina de pescado.<\/li>\n<li>Curiosamente, los habitantes de los pueblos cerca del litoral, seg\u00fan el INE, son los que comen menos pescado en su dieta. Es caro para ellos.\n<\/li>\n<\/ul>\n<p> Okey. Hasta aqu\u00ed otra injusticia social. Hay tantas, \u00bfno? Pero el documental sigue:<\/p>\n<ul>\n<li>Para capturar esos millones de kilos que jurel y anchoveta que alimentan a los salmones, se practica \u00abpesca de arrastre\u00bb, tambi\u00e9n llamada <span style=\"font-weight: bold;\">\u00abdirty fishing\u00bb.<\/span><\/li>\n<li>Lo de \u00abdirty\u00bb viene porque para pescar se utilizan redes que avanzan por el fondo de suelo marino.<\/li>\n<li>El \u00abdirty fishing\u00bb agarra los pescados, pero tambi\u00e9n <span style=\"font-weight: bold;\">arrasa con todo lo que encuentra:<\/span> algas, esponjas, corales de siglos de existencia son destruidos en segundos. <span style=\"font-weight: bold;\">Se crean verdaderos desiertos bajo el agua.<\/span>\n<\/li>\n<li>La \u00abdirty fishing\u00bb est\u00e1 prohibida en los pa\u00edses desarrollados, como Noruega. No en Chile.<\/li>\n<li>La situaci\u00f3n del fondo marino es el secreto mejor guardado por la industria salmonera.<\/li>\n<\/ul>\n<p> Hay m\u00e1s:<span style=\"font-weight: bold;\"> las principales autoridades del sector pesquero son todos DC,<\/span> con \u00edntimos contactos con la industria pesquera; para que no enfermen los salmones, se agrega antibi\u00f3ticos a la harina de pescado (los antibi\u00f3ticos hacen que las <span style=\"font-weight: bold;\">bacterias, pat\u00f3genas para el hombre,<\/span> con los a\u00f1os se hagan inmunes); y la<span style=\"font-weight: bold;\"> matanza de lobos marinos<\/span> es habitual en la regi\u00f3n de Los Lagos: los lobos marinos rompen las redes de los salmones, afectando el negocio.<\/p>\n<p>****<br \/>\nQu\u00e9 decir. Temazo. Impactante. M\u00e1s atenci\u00f3n me llama que <span style=\"font-weight: bold;\">nada de esto se habla en los medios de comunicaci\u00f3n. <\/span>O aparece como en la nota antes dicha: ninguneado. Los directores e investigadores de \u00abOvas de oro\u00bb en la pel\u00edcula incluso viajan a Noruega a entrevistar a los due\u00f1os de las salmoneras que funcionan en el sur de Chile. Y ellos dicen: \u00abNo podemos ser noruegos en Chile\u00bb. Es decir, no podemos ser civilizados, respetuosos del medioambiente, de las leyes laborales.<\/p>\n<p>****<br \/>\nUltima cosa. Juro que ac\u00e1 termino. Volvamos a ver la nota de arriba. <a href=\"http:\/\/www.salmonchile.cl\/publico\/noticia.php?id=386&#038;seccion=2\">Ahora, veamos la p\u00e1gina de Salm\u00f3nChile.<\/a><\/p>\n<p><span class=\"standard\"><\/span><span style=\"color: rgb(102, 102, 102);font-family:Arial;\" ><\/p>\n<blockquote style=\"color: rgb(0, 0, 0);font-family:georgia;\"><p><span style=\"font-size:100%;\">Los salarios de los operarios de la industria -seg\u00fan un estudio realizado por el Departamento de Ingenier\u00eda Industrial de la Universidad de Chile- llegan en promedio a los $260.676, cifra que se ubica por sobre el salario m\u00ednimo de nuestro pa\u00eds y lejos de los $180.000 que establecen como sueldo promedio los estudios publicados por algunas organizaciones medioambientales.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p><\/span>La defensa de las salmoneras es por 80 lucas de diferencia. Ese es el rechazo a las cr\u00edticas.<\/p>\n<p>****<br \/>\nEl tema est\u00e1 candente: explot\u00f3 hace unas semanas <a href=\"http:\/\/www.olca.cl\/oca\/chile\/region11\/salmoneras01.htm\">cuando Douglas Tompkins dijo que el avance de esta industria deber\u00eda congelarse<\/a> (vaya met\u00e1fora). No todos han quedados impasivos. Una interesante columna publicada el domingo en <span style=\"font-weight: bold;\">Econom\u00eda y Negocios,<\/span> escrita por <a href=\"http:\/\/www.uai.cl\/fset\/index_temp.html?url=http:\/\/search-2.altavoz.net\/cgi-bin\/search_03.cgi?Submit=Ir&#038;search_id=uai&amp;mode=1&#038;search=leonidas%7Cmontes\">Leonidas Montes,<\/a> profesor de la Universidad Adolfo Ib\u00e1\u00f1ez, <a href=\"http:\/\/diario.elmercurio.com\/2005\/10\/16\/economia_y_negocios\/opinion\/noticias\/7422DA9E-7953-456E-AA14-BA18F465A7FA.htm\">da unos datos bien iluminadores:<\/a><br \/>\n<span class=\"bajada\"><\/p>\n<blockquote><p>En la <span style=\"font-weight: bold;\">cena anual de la industria salmonera<\/span> altos personeros de gobierno, legisladores, pol\u00edticos y representantes de la industria comentaban, frunciendo el ce\u00f1o, las declaraciones de Tompkins. <span style=\"font-weight: bold;\">El presidente de SalmonChile arengaba a la audiencia<\/span> con innecesarias diatribas contra el \u00abmillonario gringo\u00bb, calific\u00e1ndolo de \u00abfan\u00e1tico ambientalista\u00bb, <span style=\"font-weight: bold;\">llegando incluso a comparar el proyecto Parque Pumal\u00edn con Colonia Dignidad.<\/span> El secretario general de Gobierno, Osvaldo Puccio, reconociendo la importancia de la industria, declar\u00f3 que \u00abTompkins no fija ni la agenda productiva ni medioambiental del Gobierno\u00bb, generando aplausos entre los asistentes. <\/p><\/blockquote>\n<p><\/span>De miedo. M\u00e1s detalles sobre el tema pueden encontrar en <a href=\"http:\/\/www.elmostrador.cl\/modulos\/noticias\/constructor\/noticia_impresion.asp?id_noticia=169620\">esta columna de <span style=\"font-weight: bold;\">El Mostrador<\/span><\/a> escrita por Sara Larra\u00edn, de <a href=\"http:\/\/www.chilesustentable.cl\/\">Chile Sustentable<\/a>.<\/p>\n<p>****<br \/>\nEn fin. <span style=\"font-weight: bold;\">Ya lo dije: el proceso de toma de conciencia es personal.<\/span> Si les interesa, mant\u00e9nganse atentos a este blog, para ver la fecha en que ser\u00e1n exhibidos este documental y tantos otros del FIDOCS. Gracias por la paciencia. Un abrazo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Salmoneras al ataque<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[7,2,8],"tags":[],"class_list":["post-29","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualidad","category-cine-chileno","category-documentales"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maza.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maza.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maza.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maza.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maza.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=29"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.maza.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maza.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=29"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maza.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=29"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maza.cl\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}